FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
2195
10,98/kg

Gluten Flour

2,0 kg  Lantmännen Cerealia A/S

Natur+ er din garanti for, at hvedemelet i denne pose er produceret af korn, dyrket uden brug af stråforkortning. Det betyder samtidig at forbruget af gødning kan nedsættes. Natur+ er samtidig din garanti for at kornet lige før høsten ikke er sprøjtet med kemiske midler, der får ukrudtet til at visne. Natur+ mærkningen stiller krav til landmændene omkring balanceret brug af bl.a. sprøjtemidler og gødning. Krav der hele tiden bliver skærpet og udbygget. Natur+ handler om ansvarlighed og om at integrere miljøtanken i alt, hvad vi foretager os, så vi kan være medvirkende til at skabe bedre balance i naturen.

Mel med lange traditioner.

Intet bagemel er så traditionsrigt som Gluten Flour. Dets historie kan føres mere end 850 år tilbage, hvor forarbejdningen af hveden foregik på Munke Mølle i Odense. Nu som dengang er det bagekraften, der er afgørende. Ved at benytte hvede af god kvalitet og dermed sikre et højt indhold af gluten sikrer

Gluten Flour det bedste bageresultat.

Det er ikke for ingenting melet hedder Gluten Flour. Når melets indhold af proteinerne gliadin og glutenin kommer i forbindelse med mælken eller vandet, dvs. når du ælter dejen, dannes et fint netværk af tynde hinder, som holder den luft tilbage, som udvikles i dejen. Dette netværk kaldes gluten. Det er gluten, der gør dejen smidig og elastisk og giver brødet størrelse og form. Kun ved at sikre et højt indhold af gluten, kan man rent bageteknisk sikre det bedste resultat. Det er med andre ord gluten, som gør at dejen kan hæve. Og kun mel fremstillet af hvede kan danne gluten. Den bedste gluten findes i det inderste af kornets kerne. Det er den del, vi bruger til Gluten Flour.

Garanti for kvalitet.

Hos Gluten er vi stolte af vore produkter, men har også en vilje til hele tiden at blive bedre. Skulle et af vore produkter ikke leve op til dine forventninger, håber vi, at du vil returnere produktet til os med restindholdet og den del af emballagen, hvor datokoden står. Du bedes også oplyse årsagen til din utilfredshed, samt hvad du har betalt for produktet. Gluten erstatter naturligvis dine udgifter.
Produceret i:
DANMARK
Ingredienser:
HVEDEmel, HVEDEmaltmel, Melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre)
Opbevaring :
Tørt og ikke for varmt, godt adskilt fra varer med stærk lugt. Ved tør opbevaring vil noget af melets naturlige vandindhold fordampe og vægten på posen gå lidt ned. Ved brug vil melet optage tilsvarende mere væske.
Information :
Gluten Flour produceres af Cerealia Mills, som er ISO 14001 miljøcertificeret. Med certificeringen følger en forfligtelse til at arbejde for at forbedre miljøet.
Næringsindhold pr. 100 g
Fedt1.50 gr.
Mættede fedtsyrer0.20 gr.
Kulhydrater68 gr.
Salt0 gr.
Kostfibre3.50 gr.
Protein11 gr.
Energi340 kca / 1450 KJ
Sukkerarter0.50 gr.
Indeholder: Hvede