FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
1995
33,25/kg

Pommes Barbecue

600 g

Coop Pommes Barbecue er fremstillet af hele kartofler skåret ud på en speciel måde, der giver rudeudseende. Efter udskæring. blancheres, paneres og forsteges de i solsikkeolie, så der er ovnklare. Krydringen er meget aromatisk og fyldes af bl.a. paprika og hvidløg.
Pommes Barbecue er fremstillet af hele kartofler skåret ud på en speciel måder, der giver rudeudseende. Efter udskæring blancheres, paneres og forsteges de i vegetabilsk olie, så de er ovnklare. Krydringen er meget aromatisk og fyldig af bl.a. paprika og hvidløg.

Ovnklare pommes frites produkter indeholder olie fra forkogningen og behøver ikke ekstra olie for at blive sprøde.
Det er en god idé at lægge de tilberedte pommes frites på fedtsugende papir inden servering, især hvis de tilberedes i friture. Det mindsker fedtindholdet i kartoflerne. Pommes frites behøver ikke sauce som tilbehør, men husk at servere dem sammen med rå eller kogte grønsager og at variere med kogte kartofler.

Fedtindhold: 9 %.
Produceret i:
Holland.
Ingredienser:
Kartofler 79 %.
Panering 12 %: majsmel, salt, modificeret kartoffelstivelse, kartoffelstivelse, rismel, krydderier, hvidløgspulver, løgpulver, hævemidler (E450, E500), gærekstrakt, krydderiekstrakter, dextrose, fortykningsmiddel (E415), vegetabilsk olie (fra forfritering).
Holdbarhed :
I dybfryser (-18 C eller koldere): Se datomærkningen på bagsiden af posen.
I køleskab: 1 døgn.
Ved stuetemperatur: (+20 C) ca. 6 timer i uåbnet emballage.
Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Opbevaring :
Ved - 18 C eller koldere.
Anvendelse :
Tilberedning: Pommes Barbecue bliver bedst, når de tilberedes fra frossen tilstand. De kan både tilberedes i ovn og i friture.
Ovn: Opvarm ovnen til 225 C (traditionel eller varmluft). Fordel de frosne Pommes Barbecue i ét lag i en bradepande med bagepapir og sæt den midt i ovnen. Vend pommes fritene 1-2 gange under tilberedningen. Når de er gyldne og sprøde, er de færdige (ca. 25-30 min. / 20-25 min. i varmluftovn).
Friture: Fra frossen stand vil olien sprøjte mere pga. den store forskel mellem den varme olie og de frosne kartofler. Anvendes almindelig gryde bør den være bredbundet, så vandet fra de frosne pommes frites kan fordampe frit. Varm ca. 1 ltr. olie op til ca. 180 C (når en franskbrødsterning bliver gylden på ca. 1 min, er olien tilstrækkelig varm). Kog Pommes Barbecue i mindre portioner ad gangen afhængig af grydens størrelse, ca. 200 g pr. gang (ca. 4-5 min, fra optøet stand ca. 3-4 min.). Anvendes frituregryde, følg da brugsanvisningen til denne.

Hvis tilberedningstiden forlænges, bliver Pommes Barbecue mere chipsagtigt sprøde.

Tips til servering: Server Pommes Barbecue som tilbehør til kød- og fiskeretter. Prøv dem også som snack.
Næringsindhold pr. 100 gEnergifordeling
I varenAnb. i dagskost
Energi770 kJ / 180 kcal
Protein2,5 g
Kulhydrat23,0 g
heraf sukker0-1 g
Fedt9,0 g
Mættede fedtsyrer4,4 g
Kostfibre2,0 g
Natrium2,0 g
Saltindhold1,3 %