FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
  • nøglehullet
1795
29,92/kg

Selection Fine Ærter

Producent   Coop

600 g  Coop

Lækre grønne ærter. Blancher dem og brug dem som tilbehør eller brug dem til en lækkert ærtesuppe.
Fine Ærter er søde, sprøde og saftige. For at bevare den høje kvalitet sorteres, blancheres og lynfryses ærterne straks efter høst. Hurtig blanchering er meget vigtig for at nedbryde det naturlige indhold af enzymer, der bl.a. nedbryder spisekvaliteten og indholdet af C-vitamin.

Ærter har et højt indhold af vand og kostfibre og samtidig et meget lavt indhold af fedt. Grønsager indeholder en række vitaminer og mineraler, som er nødvendige for vores krop. Det anbefales at spise meget frugt og grønt af forskellig slags hver dag. Kogte grønsager er et godt alternativ.
Produceret i:
Belgien.
Ingredienser:
Fine ærter, diameter 8,75 mm, kvalitet I. (Ærter inddeles i kvalitet I og II. Kvalitet II kan indeholde hårde og melede ærter).
Holdbarhed :
I dybfryser (-18 C eller koldere): Se datomærkning på bagsiden af posen.
I køleskab: 1 døgn.
Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Opbevaring :
Ved - 18 C eller koldere.
Anvendelse :
Frosne grønsager skal ikke optøs før tilberedning.
I gryde: Forbedret metode, hvor ærterne bevares runde uden at rynke. Hæld frosne ærter i en gryde. Hæld koldt vand ved, så ærterne knapt dækkes. Tilsæt ca. 1/4 tsk. salt pr. 2½ dl. vand. Bring ærterne i kog og lad dem koge 1-2 min. uden låg. Tag gryden fra varmen og hæld koldt vand i efter skemaet på bagsiden af posen. Lad gryden stå med låg 2 min. før servering.
I mikrobølgeovn: Hæld ca. 250 g frosne ærter i et egnet fad med 1 spsk vand, drys lidt salt på efter egen smag og dæk med låg. Kog ærterne ca. 3½ min. ved fuld effekt (750 W), rør i dem efter ca. 2 min.
Større mængder end 250 g vil tage uforholdsmæssig lang tid, gryde anbefales.

Tips til servering: Fine ærter kan anvendes på mange forskellige måder. Prøv en ærtepuré som sauce til kogt eller røget kød eller fisk. Kog et par skalotteløg i en grønsagsbouillon tilsæt frosne fine ærter, bring dem i kog og lad koge ca. 2 min. Purér blandingen, tilsæt lidt fløde, varm igennem og smag til med salt og peber.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi250 kJ / 60 kcal
Protein5,0 g
Kulhydrat8,5 g
heraf sukker4,5 g
Fedt0-1 g
Mættede fedtsyrer0 g
Kostfibre4,5 g
Natrium0 g