FRAGT FRA 0 KR.
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
  • nøglehullet
  • fuldkornsmærket
1450
14,50/kg

Knækkede rugkerner

Producent  Coop

1,0 kg  Coop

Coop knækkede rugkerner er fremstillet af korn, som ikke er sprøjtet med stråforkortningsmidler. Knækkede rugkerner har ingen hæveevne, men blandes i dejen for at give brødet en grovere konsistens. Op til 1/3 af melmængden kan erstattes af knækkede rugkerner i en gærdej
Produceret i:
Danmark.
Ingredienser:
Knækkede rugkerner med alle skaldele og kim (rug:EU).
Opbevaring :
Tørt og ved rumtemperatur. Beskyt mod kraftig lugt.
Anvendelse :
For at blødgøre kærnerne kan de koges i et par minutter i van og afkøles, inden de tilsættes dejen, eller de kan lægges i blød i ½-2 timer.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi1348 kj / 319 kcal
Fedt1,7 g
- heraf mættede fedtsyrer0,2 g
Kulhydrat60 g
Kostfibre14 g
Protein9 g