FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
4995
499,50/kg

Prosciutto di Parma

Producent  Coop

100 g

Parmaskinken er lufttørret, og det tager over et år, før skinken er lagret færdig og er klar til at spise. Det giver den en let sødlig, aromatisk og dyb smag, der både kan bruges som krydderi og for sig selv med lidt brød eller ost.

Parmaskinken er tilpas saltet og er skåret i tynde skiver, der giver en blød og mør tekstur. Skinken er desuden certificeret af "The Parma Ham Consortium". Det er din garanti for, at det er en ægte parmaskinke, der derfor skal overholde en lang række krav. Blandt andet skal skinken laves af grise, der lever på gårde i bestemte regioner i det nordlige og centrale Italien.
Ingredienser:
Svinekød, salt.
Holdbarhed :
2-3 dages holdbarhed efter åbning.
Opbevaring :
Ved højst +5 grader C.
Anvendelse :
Den karakteristiske parmaskinke kan bruges direkte fra pakken. Du kan tilberede den og for eksempel stege den sprød på panden og servere den knust over ovndampet torsk, hvor den giver en salt umami-smag til retten. Eller du kan bruge den, som den er. For eksempel serveret som forret med friske figner eller modne ferskner, drislet med god olivenolie.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi1108 kj / 266 kcal
Fedt18 g
- heraf mættede fedtsyrer6,5 g
Kulhydrat0 g
Protein26 g
Salt5,2 g