FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
  • økologisk
3795
154,90/kg

Smag Forskellen Grubelagret, ØKO 50+

Producent  Coop

245 g  Thise Mejeri for Coop Smag Forskellen

Grubens konstante temperatur på ca. 8 grader og en luftfugtighed tæt på 100% skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene får en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.
I 2013 indviede Thise Mejeri Hjerm Kalkgruber efter en større udgravning og en "salomonisk løsning" hvor vandflagermusene bliver tilgodeset. Grubens konstante temperatur på ca. 8 grader og en luftfugtighed tæt på 100% skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene får en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.
Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe. Osteskorpe: paraffin.
Opbevaring :
Ved højst +5 grader C
Næringsindhold pr. 100 g
Energi1517 kj / 365 kcal
Fedt29 g
- heraf mættede fedtsyrer19 g
Kulhydrat0,1 g
Protein26 g
Salt1,8 g