FRAGT FRA 0 KR.
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
 
  • økologisk
3095
47,62/kg

Durum hvedemel

Producent  Meyers

650 g

Dyrket på Bornholm, fintformalet og sigtet. Durum er en hård hvedesort med et højt glutenindhold, der kan binde meget vand. Durum kræver mange solskinstimer og er derfor traditionelt dyrket under sydlige himmelstrøg. Men på den danske solskinsø Bornholm har de det hele: Sol og durum med gode bageegenskaber.
Ingredienser:
Økologisk durumhvedemel.
Holdbarhed :
Min 30 dage.
Opbevaring :
Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Anvendelse :
Denne durumhvede bidrager med en gylden farve, karakterfuld skorpe og smagsmæssig fylde til f.eks. pizzabunde, ciabattabrød og hjemmelavet pasta.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi1476 kj / 353 kcal
Fedt1,6 g
- heraf mættede fedtsyrer0,2 g
Kulhydrat75 g
- heraf sukkerarter0,5 g
Kostfibre3,7 g
Protein12 g
Salt0,1 g