FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift

Opskrift: Høns i asparges og ærter

Opskrift: Høns i asparges og ærter

Tarteletter er en fantastisk ret, der er virkelig, virkelig let at gå til. Den passer perfekt til påske især med lidt ekstra forårsgrønt.

Tilberedningstid ca. 40 min.

Udviklet af Simone Thrane Nielsen
Udviklet af Simone Thrane Nielsen I køkkenet har Simone fokus på velsmagende, sunde og nemme retter, der hurtigt kan laves i en travl hverdag. Derudover har hun fokus på, at de råvarer, hun anvender, er let tilgængelige og gerne sæsonvarer. Tjek Simones blog ud her: http://simonethranenielsen.dk/

Sådan gør du:

1. Kog kylling i en gryde med bouillon, vand, laurbærblade og salt. Kog i ca. 20 min. til det er mørt. Tag kødet op på et skærebræt og skil det fra hinanden med to gafler. Si væsken, så du kun har bouillon tilbage – du skal bruge 4 dl. til saucen.

2. Gem 1 dl. af vandet fra de hvide asparges og hæld resten fra. Skyl de grønne asparges, skær bunden af og skær dem ud i mindre stykker. Hæld dem over med kogende vand og lad dem ligge i vandet i ca. 7 min.

3. Smelt smør i en gryde og pisk melet i. Tilsæt hønsebouillon, aspargesvand og mælk under konstant piskning lidt ad gangen. Lad saucen koge op under omrøring.

4. Kom så kyllingekød, ærter og de grønne samt hvide asparges i saucen. Smag til med citron, salt og peber.

5. Lun tarteletterne i ovnen i få minutter. Server med fyld og drys med persille.
(13) 169,10 DKK

INGREDIENSER

450 Gram kyllingefilet
1 Stk Hønsebouillon
2 Stk laurbærblade
430 Gram Aspargesvand på dåse
250 Gram Asparges grønne
90 Gram Ærter
50 Gram Smør
4 Spsk Hvedemel
3,50 Dl Sødmælk
1 Tsk Citronsaft
12 Stk Tarteletter
1 Bundt Persille
Varer som vi regner med, du har
1 Tsk Groft salt
1 Nip Stødt peber
KYLLINGEFILET
HØNSEBOUILLON
LAURBÆRBLADE
ASPARGESVAND PÅ DÅSE
ASPARGES GRØNNE
ÆRTER
SMØR
HVEDEMEL
SØDMÆLK
CITRONSAFT
TARTELETTER
PERSILLE
VARER DU MÅSKE HAR
Tjek om du i forvejen har..
GROFT SALT
STØDT PEBER
(13) 169,10 DKK