FRAGT FRA 0 KR. - INTET MINIMUMSKØB
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift

Opskrift: Marrokansk inspireret kylling med kikærter

Opskrift: Marrokansk inspireret kylling med kikærter

Tilberedningstid ca. 90 min.

Udviklet af De 5 Gaarde
Kyllingerne fra Frijsenborgs går under varemærket “De 5 Gaarde”, og er danske kyllinger af højeste kvalitet. Det færdige produkt består altid af 100% rent kyllingekød i særklasse. Når du vælger Frijsenborg Herregårdskylling, vælger du høj kvalitet og en velsmagende kylling.

Sådan gør du:

1 Del kyllingen i 6-8 mindre stykker. Dup kødstykkerne tørre med køkkenrulle. Krydr med salt og peber.

2 Varm olien i en stor gryde eller sauterpande ved god varme. Brun kødstykkerne heri – evt. ad flere omgange.

3 Tilsæt hakket løg, knust hvidløg og harissa, og svits det med et øjeblik. Tilsæt safran til varm bouillon ca. 5 minutter, før det kommes i gryden sammen med kanel og hel citron skåret i skiver eller både.

4 Læg låg på, og lad det koge ved svag varme i ca. 25 minutter. Tilsæt rosiner, oliven og de to dåser velafdryppede kikærter. Lad det koge videre i ca. 25 minutter, til kødet er helt mørt. Det er lårene, som tager længst tid om at blive møre.

5 Smag til med salt og yderligere krydderier. Jævn evt. med majsstivelse udrørt i koldt vand. Pynt evt. med korianderblade.

6 Kog bønnerne.
(12) 208,70 DKK

INGREDIENSER

1600 Gram Hel kylling
1 Stk Løg
1 Spsk Chili
5 Dl Hønsebouillon
1 Stk Citron
1 Dl rosiner
50 Gram Oliven, sorte
2 Ds kikærter
200 Gram Groft brød
400 Gram Kidneybønner, røde
1 Nip Safran
Varer som vi regner med, du har
2 Tsk Olivenolie
2 Fed Hvidløg
1 Nip Groft salt
1 Nip Stødt peber
HEL KYLLING
LØG
CHILI
HØNSEBOUILLON
CITRON
ROSINER
OLIVEN, SORTE
KIKÆRTER
GROFT BRØD
KIDNEYBØNNER, RØDE
SAFRAN
VARER DU MÅSKE HAR
Tjek om du i forvejen har..
OLIVENOLIE
HVIDLØG
GROFT SALT
STØDT PEBER
(12) 208,70 DKK