INTET MINIMUMSKØB - FRI LEVERING V. 1.200,-
Osuma.dk Erhverv
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift
søg

Opskrift: Chili con carne lavet med kanel og chokolade

Opskrift: Chili con carne lavet med kanel og chokolade

Chili con carne er en dejlig krydret ret, som de fleste holder af. Denne version er tilsat rigtig chokolade, hvilket giver retten en dyb og intens smag, som går i perfekt kombination med de øvrige krydderier.

Tilberedningstid ca. 40 min.

Udviklet af Simone Thrane Nielsen
I køkkenet har Simone fokus på velsmagende, sunde og nemme retter, der hurtigt kan laves i en travl hverdag. Derudover har hun fokus på, at de råvarer, hun anvender, er let tilgængelige og gerne sæsonvarer. Tjek simones blog ud her: http://simonethranenielsen.dk/

Sådan gør du:

1. Varm olivenolie i en gryde og brun oksekødet

2. Tilsætter løg, hvidløg, chili, kanel, koriander, spidskommen og chiliflager

3. Når løgene er klare tilsætter du tomater - lad det hele simre i ca. 30 minutter (husk at røre i det undervejs og spæd evt. til med lidt vand, hvis der mangler væske).

4. Herefter tilsætter du chokolade og kidney- samt chilibønner, som er drænet for vand – lad et simre fem minutter og smag til med salt og peber

5. Server retten med fuldkornsris, friske krydderurter, cremefraiche og en god salat
(15) 205,85 DKK

INGREDIENSER

400 Gram Hakket oksekød
2 Stk Løg
1 Stk Chilipeber
1 Tsk Spidskommen
1 Tsk Chili
1 Tsk Stødt koriander
2 Dåser Hakkede tomater
50 Gram Mørk chokolade
1 Dåse Kidneybønner, i lage
1 Dåse Chili bønner
4 Poser Fuldkornsris
250 Gram Creme Fraiche
1 Håndfuld Frisk Koriander
1 Håndfuld Bl. salatblade
Varer som vi regner med, du har
2 Spsk Olivenolie
2 Fed Hvidløg
1 Tsk Kanel
HAKKET OKSEKØD
LØG
CHILIPEBER
SPIDSKOMMEN
CHILI
STØDT KORIANDER
HAKKEDE TOMATER
MØRK CHOKOLADE
KIDNEYBØNNER, I LAGE
CHILI BØNNER
FULDKORNSRIS
CREME FRAICHE
FRISK KORIANDER
BL. SALATBLADE
VARER DU MÅSKE HAR
Tjek om du i forvejen har..
OLIVENOLIE
HVIDLØG
KANEL
(15) 205,85 DKK