FRAGT FRA 0 KR.
Osuma.dk Erhverv
søg
vælg leveringstid og sted
Valgte område — Skift

Opskrift: Nudelsalat med store rejer

Opskrift: Nudelsalat med store rejer

Frisk nudelsalat med store rejer, sprøde grøntsager og et strejf af chili, hvidløg og ingefær.

Tilberedningstid ca. 30 min.

Udviklet af Simone Thrane Nielsen
I køkkenet har Simone fokus på velsmagende, sunde og nemme retter, der hurtigt kan laves i en travl hverdag. Derudover har hun fokus på, at de råvarer, hun anvender, er let tilgængelige og gerne sæsonvarer. Tjek simones blog ud her: http://simonethranenielsen.dk/

INGREDIENSER

2 Bøtte Rejer
4 Spsk Ingefær
400 Gram risnudler
2 Stk Chili
6 Stk Forårsløg
4 Stk Gulerødder
400 Gram spidskål
4 Spsk Fishsauce
2 Spsk soyasauce
2 Spsk Sesamolie
Varer som vi regner med, du har
4 Fed Hvidløg
SÅDAN GØR DU:

1. Kog noget vand til nudlerne. Hæld det kogende vand over nudlerne og lad dem ligge deri i ca. 4 minutter til de er bløde – hæld vandet fra.

2. Skær og riv grøntsagerne som angivet ovenfor

3. Varm sesamolie i en wok og svits hvidløg, chili og ingefær af – tilsæt rejerne

4. Når rejerne har været på pande i få minutter tilsættes grøntsagerne, soyasauce og fishsauce – vend det hele sammen og lad det simre i ganske få minutter (rejerne skal ikke have for meget varme).

5. Vend nudlerne i og server retten med det samme. Drys med koriander, sesamfrø og server med sursød chilisauce.
Samlet pris
Rejer i lage
Rejer i lage
47,85
15,95
>
Ingefær
Ingefær
14,50
14,50
>
Risnudler
Risnudler
16,50
16,50
>
Stødt Chili
Stødt Chili
82,50
5,50
>
Forårsløg
Forårsløg
8,95
8,95
>
Gulerødder
Gulerødder
11,50
11,50
>
Spidskål
Spidskål
13,00
13,00
>
Fiskesauce
Fiskesauce
18,95
18,95
>
Soja sauce
Soja sauce
10,95
10,95
>
Hvidløg Øko
Hvidløg Øko
0,00
11,50
>