Bagning

Kære ven, lad mig fortælle dig om en af mine yndlingspizzaer fra det smukke Rom. Pizza romana er noget helt

Der er noget helt særligt ved en god pizza bianca. Hvor de fleste pizzaer får deres karakter fra tomatsaucen, står

Kære ven, lad mig fortælle dig om et af de mest vidunderlige brød, jeg nogensinde har stiftet bekendtskab med –

Kære ven, lad mig fortælle dig om et brød, der virkelig varmer mit hjerte! Pane siciliano er det dejligste brød

Kære dig, må jeg fortælle dig om et af mine allerkæreste brød fra det solrige Italien? Pane Pugliese kommer fra

Kære ven, lad mig fortælle dig om noget af det dejligste, jeg kender fra det italienske køkken – hjemmelavede grissini!

Når jeg tænker på focaccia genovese, går mine tanker straks til den herlige duft af godt olivenolie, der fylder køkkenet,

Kære ven, lad mig fortælle dig om focaccia – dette vidunderlige italienske brød, som har varmet mit hjerte gennem mange

Skal jeg fortælle dig noget om ciabatta? Det her brød er noget helt særligt, altså. Når du brækker det friskbagte

Når jeg tænker på de varme sommeraftener i Provence, kommer jeg altid i tanke om denne vidunderlige fougasse. Det er