Fajitas
Årh, kære ven, når jeg står ved komfuret og steger kylling og peberfrugt til fajitas, så går mine tanker til
Læs mereAftensmad til hverdage: retter, du kan gå i gang med, når du kommer hjem — pander, gryder og ovnretter, der passer sig selv. Alle opskrifter står med mængder, trin og en ingrediensliste, der kan krydses af undervejs.
Når efteråret melder sin ankomst, og man længes efter noget varmt og mættende, så er der ikke noget, der slår
Læs mereDer er noget helt særligt ved en god mac and cheese – denne vidunderlige amerikanske ret, hvor mør pasta svømmer
Læs mereNår efterårets kølige aftener melder deres ankomst, er der næsten ingen ret, der varmer som en cremet risotto ai funghi.
Læs mereDer er noget helt særligt ved duften af friskstegt fisk med en gyldenbrun, sprød panade – det minder mig om
Læs mereDer er noget ganske særligt ved en perfekt tilberedt steak frites. Når det møre kød møder de sprøde, gyldne pommes
Læs mereKære ven, må jeg dele en af mine absolut kæreste opskrifter med dig? Fried chicken – den sprøde, gyldne kylling
Læs mereKære ven, der er næsten ikke noget så festligt og lækkert som en rigtig Peking and! Når du skærer gennem
Læs mere